Stadig flere forbrukere vil oppgradere selv faste travere som spekeskinken på brødet, ostebrikken til kveldsmaten og grillpølsa på sommeren. Produkter merket Norsk Spesialitet garanterer både høy kvalitet, norsk smakstilpasning og støtte til lokale produsenter. Men pris og tilgjengelighet må fortsatt være innenfor rimelighetens grenser.
