Enkelte matvarer som f.eks fisk, mandler, kiwi, linser, spinat eller kaffe er etter hvert godt dokumentert og kjent for å ha høyt næringsinnhold. Slike «vinnere» i supermat-konkurransen vil i større grad foretrekkes for sin hypereffektive sammensetning av næringsstoffer og evne til å gi maks helseeffekt for pengene.
